Fiskare ställer klockan för att gå upp tidigt i ottan. Båten går med elva knops fart ut mot vattnen där räkorna finns. I med trålen! Hojtar kapten och saktar farten en aning. Första draget ger god fångst, även de följande nio försöken är lyckosamma. Räkorna sorteras därefter i mindre islådor och fraktas sedan mot land. Där de tas emot av uppköpare för att fraktas i lastbilar till återförsäljare med avsikten att sälja räkor.
Och en dikt:
Hälsenor smattrar i natten, ekot hörs över nejden och länge i allas öron. Vilka sprang utan uppvärmning? Frågade vän av ordning, vem sprang utan vetenskapens hjälp och statistikens bistra sanning?
Hälsenor brast i en hast för den som ej förstod det enkla i att jobba förnuftigt under last. Hör hälsenor brista, snäpp, snäpp, snäpp.
Så skynda, värm upp min vän, för då skall hälsenan vara dig evigt trogen när du mjuk om foten rör dig i skogen.
